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在这个海鲜丰富的季节，皮皮虾因其鲜美多汁，深受大众喜爱。但你是否想过在家中也能轻松做出美味的皮皮虾呢？今天，就来分享一份简单易学的皮皮虾DIY秘籍，让你的餐桌增添一道下饭好菜。 首先，选购新鲜的皮皮虾是关键。挑选时，要选颜色鲜艳、壳硬且无异味的。回家后，用清水冲洗干净，去除泥沙。 接着，处理虾的过程也不复杂。剪去虾须和虾脚，然后沿着背部轻轻一划，去掉虾线。这样做能让烹饪后的皮皮虾更加鲜嫩，没有腥味。 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入洗净的皮皮虾，中小火慢慢煎至两面金黄。注意不要翻动频繁，以

在这个美食横行的时代，皮皮虾凭借其鲜美的口感和独特的风味，已然成为餐桌上的常客。然而，许多人可能觉得处理皮皮虾有些麻烦，其实，只要掌握一些小技巧，就能让这道海鲜料理变得简单易做。今天，就让我们一起来揭秘皮皮虾的DIY秘籍，让你在家也能轻松享受鲜美皮皮虾。 首先，选购皮皮虾是关键。选择皮皮虾时，要挑选色泽鲜艳、触感坚实、无异味的，最好选择活体，新鲜度更高。在清洗过程中，可以用刷子轻轻刷去虾壳上的污垢，但要注意不要过度搓洗，以免破坏虾肉。 接着，处理皮皮虾的小窍门来了。用剪刀沿着虾背剪开，但注意不