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皮皮虾DIY秘籍：简单易学的家常做法

在这个海鲜丰富的季节，皮皮虾因其鲜美多汁，深受大众喜爱。但你是否想过在家中也能轻松做出美味的皮皮虾呢？今天，就来分享一份简单易学的皮皮虾DIY秘籍，让你的餐桌增添一道下饭好菜。

首先，选购新鲜的皮皮虾是关键。挑选时，要选颜色鲜艳、壳硬且无异味的。回家后，用清水冲洗干净，去除泥沙。

接着，处理虾的过程也不复杂。剪去虾须和虾脚，绍兴嘉耀针纺织服饰有限公司然后沿着背部轻轻一划， 首页-盛 安卡锁具有限公司去掉虾线。这样做能让烹饪后的皮皮虾更加鲜嫩， 企业-伊科骏麻类有限公司没有腥味。

热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，产品介绍再加入洗净的皮皮虾，中小火慢慢煎至两面金黄。注意不要翻动频繁，以免虾肉变老。这时，可以适量倒入料酒提香，再加点生抽和糖调味。

最后，盖上锅盖，焖煮几分钟，让虾充分吸收调料的味道。出锅前撒上葱花，一道香酥可口的皮皮虾就大功告成了！

这道皮皮虾DIY不仅操作简单，而且可以根据个人口味调整调料，无论是配饭还是下酒，都是绝佳选择。赶快动手试试，让你的家人朋友也尝尝你的厨艺吧！

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